Kimia Makanan | Bukuloka

Bukuloka

Download dan baca semua buku favoritmu!

Download Aplikasi Bukuloka

1/2

Kimia Makanan

Penulis

Suherman, M.Si.

Aysha Ayunda Akbar, S.Gz., M.Gz.

Dr. Hendrayati, DCN., M.Kes.

Eva Musifa, S.Pd., M.Si.

Dr. Hasbullah, S.TP., M.Sc.

Nunung Sri Mulyani, S.Gz., M.Biomed., Dietisien.

Nurjanna Albaar, S.TP., M.Si.

Dian Luthfita Prasetya Muninggar, S.Gz., M,Sc.

Auliarinda Noviani, S.TP., M.Gz.

Syarifah Asyura, S.Pd., M.Sc.

Desty Mahabatillah, M.Gz.

Aslim Husain, S.Gz., M.Gz.

Fadli Husain, S.Si., M.Si.

Alfia Rusfianti, S.Gz., M.Gz.

Dicka Indo Putri Priyono, S.KM., M.Kes.

Pilih Tipe Buku

6 Bulan

Rp 54.000

Rp 19.900

-63%

(Rp 110 /hari)

E-Book ini dibaca melalui aplikasi Bukuloka Reader

Download aplikasinya diperangkat pilihan-mu!

Play Store

App Store

Windows

Detail

Bahasa

Indonesian
No. HKI

-
ISBN

978-634-250-177-1
Tahun Terbit

2025
Halaman

213
Format

Buku Digital

Deskripsi

Buku ajar berjudul Kimia Makanan adalah buku yang membahas berbagai zat kimia yang terkandung dalam makanan, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga senyawa aktif lainnya yang berpe...

Penerbit

PT. Bukuloka Literasi Bangsa

Penerbit Terverifikasi

Ulasan

Belum ada ulasan terkait...

Rekomendasi Buku

Asuhan Keperawatan Neonatus dengan Gangguan Napas

Asuhan Keperawatan Neonatus dengan Gangguan Napas

Istianingsih (+1)

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Asuhan Keperawatan pada Pasien Gagal Ginjal Kronik dengan Hipervolemia

Asuhan Keperawatan pada Pasien Gagal Ginjal Kronik dengan Hipervolemia

Amelia Cantika (+1)

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Asuhan Keperawatan Promosi Komunikasi pada Pasien Stroke Non Hemoragik

Asuhan Keperawatan Promosi Komunikasi pada Pasien Stroke Non Hemoragik

Ray Zona Yudanegara (+1)

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Akuntansi Dasar: Teori, Praktik, dan Pemahaman Konseptual

Akuntansi Dasar: Teori, Praktik, dan Pemahaman Konseptual

Hotma Mentalita, S.E., M.Si. (+4)

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Dimensi Sosial dan Psikologis dalam Persalinan

Dimensi Sosial dan Psikologis dalam Persalinan

Julian Jingsung, SST., M.Kes.

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Perspektif Farmasi Klinik: Anemia Penyakit Ginjal Kronik

Perspektif Farmasi Klinik: Anemia Penyakit Ginjal Kronik

apt. Hesti Trisnianti Burhan, S.Farm., M.Farm.

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Rokok dan Kesehatan Gigi: Faktor Pemicu Komplikasi Diabetes

Rokok dan Kesehatan Gigi: Faktor Pemicu Komplikasi Diabetes

Dr. drg. Cut Aja Nuraskin, M.Pd.

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Teknologi Sediaan Solid Bahan Alam: Manajemen dan Pemasaran

Teknologi Sediaan Solid Bahan Alam: Manajemen dan Pemasaran

Pristiyantoro, M.Farm.

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Perilaku Konsumen di Era Digital

Perilaku Konsumen di Era Digital

Dr. Iwan Armawan, SE., ME. (+4)

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900

Mengenal Dokumentasi Asuhan Keperawatan

Mengenal Dokumentasi Asuhan Keperawatan

Siti Wasliyah, S.Kep., Ners., M.Kep. (+1)

Mulai dari

Rp 54.000

-63%

Rp 19.900